대학보유기술

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보유기술정보
출원번호 / 일자	1020230054259 (2023-04-25)
등록번호 / 일자	1028918180000 (2025-11-24)
발명자	중앙대학교 산학협력단
기술명	식품 및 식품접촉표면에 오염된 코로나바이러스 제거 방법

요약	본 발명은 UV-C 또는 ClO 2 를 이용하여 식품 및 식품접촉표면의 코로나바이러스를 효과적으로 제거하는 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 식품 및 식품접촉표면에 적용가능한 ClO 2 또는 UV-C 처리는 우수한 코로나바이러스 제어 효과가 있으며, 식품 가공공장을 비롯한 식품 산업에서 안전하게 사용될 수 있다.

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