대학보유기술

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보유기술정보
출원번호 / 일자	1020220113289 (2022-09-07)
등록번호 / 일자	1028097720000 (2025-05-14)
발명자	중앙대학교 산학협력단
기술명	인공 동질효소가 도입된 효모 균주 및 이를 이용한 글루타치온의 생산 방법

요약

본 발명은 tHXT7p 및 GSH1 유전자가 포함된 제1 유전자 컨스트럭트; tHXT7p 및 GSH2 유전자가 포함된 제2 유전자 컨스트럭트; 및 tHXT7p 및 gshF 유전자가 포함된 제3 유전자 컨스트럭트로 이루어진 그룹에서 선택되는 글루타치온 생산용 유전자 컨스트럭트; 상기 글루타치온 생산용 유전자 컨스트럭트를 하나 이상 포함하는 글루타치온 생산용 재조합 발현 벡터; 상기 글루타치온 생산용 재조합 발현 벡터로 형질전환된 효모 균주; 및 상기 효모 균주를 배양하는 단계를 포함하는 글루타치온의 생산 방법에 관한 것으로서, 상기 효모 균주는 인공 동질효소 시스템이 도입됨으로써 현저히 높은 생산 수율로 활성형의 글루타치온을 생산할 수 있어, 글루타치온과 관련된 식품 및 제약 산업 분야에서 유용하게 사용될 수 있다.

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