대학보유기술

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보유기술정보
출원번호 / 일자	1020210032835 (2021-03-12)
등록번호 / 일자	1025430610000 (2023-06-08)
발명자	중앙대학교 산학협력단
기술명	사카로미세스 세레비시아에서 브라제인을 고발현하기 위한 재조합 발현 벡터 및 이를 이용한 브라제인의 대량 생산방법

요약

본 발명자들은 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae)에서 브라제인을 고발현하기 위한 브라제인 발현용 재조합 벡터를 제조하고, S. cerevisiae 균주 Y2805를 상기 재조합 벡터로 형질전환하였을 때 브라제인 발현량이 특히 높은 것을 확인하여, 브라제인을 대량 생산 하기 위한 최적의 발현계를 완성하였다. 또한, 본 발명에 따른 최적 배양조건에서 상기 브라제인 발현계를 배양하는 경우 브라제인 생산량이 더욱 증가하며, 정제과정이 간편하고 비용이 적게 든다. 따라서, 본 발명에 따른 브라제인 발현계는 감미단백질인 브라제인을 대량 생산하여 상용화하는데 다양하게 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

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