대학보유기술

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보유기술정보
출원번호 / 일자	1020200151766 (2020-11-13)
등록번호 / 일자	1024063950000 (2022-06-02)
발명자	이화여자대학교 산학협력단,서울대학교산학협력단,중앙대학교 산학협력단
기술명	백미 또는 현미의 원산지 판별용 바이오마커 및 이를 이용한 원산지 판별방법

요약

본 발명은 백미 또는 현미의 원산지 판별용 바이오마커 및 이를 이용한 원산지 판별방법에 관한 것이다. 본 발명의 백미 또는 현미의 원산지 판별용 바이오마커를 이용하면, DNA 분석이나 표준물질 없이, 백미 또는 현미 내 대사체의 수준변화를 이용하여 국내산 백미 또는 현미인지, 수입산 백미 또는 현미인지의 여부를 정확하게 판별할 수 있다. 본 발명의 바이오마커는, 실제 단속에 이용하여 원산지를 속여 부당한 이익을 취하는 행위를 단속할 수 있는 중요한 도구로써 사용할 수 있으며, 이는 국내 유통 농산물의 시장질서 확립과 소비자들의 신뢰 확보에 기여할 수 있다.

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