대학보유기술

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보유기술정보
출원번호 / 일자	1020200139283 (2020-10-26)
등록번호 / 일자	1024656030000 (2022-11-07)
발명자	중앙대학교 산학협력단
기술명	위커하모마이세스(Wickerhamomyces) 속 균주 KG16 및 이의 용도

요약	KACC 93336P로 수탁된 위커하모마이세스 아노말러스(Wickerhamomyces anomalus) KG16 균주 및 이를 이용한 식품조성물에 관한 것이다.

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