대학보유기술

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보유기술정보
출원번호 / 일자	1020200100282 (2020-08-11)
등록번호 / 일자	1023822390000 (2022-03-30)
발명자	중앙대학교 산학협력단,대한민국 (식품의약품안전처장)
기술명	알데하이드 검출용 프로브 화합물 및 이를 포함하는 알데하이드 검출용 프로브 조성물

요약	본 발명은 알데하이드 검출용 프로브 화합물 및 이를 포함하는 알데하이드 검출용 프로브 조성물에 관한 것으로, 식용유의 주 성분인 트리글라이세라이드 매트릭스에 포함된 극미량의 알데하이드를 높은 효율로 검출할 수 있는 알데하이드 검출용 프로브 화합물 및 이를 포함하는 알데하이드 검출용 프로브 조성물에 관한 것이다.

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